Primitivo Di Manduria DOC 750ml KOINÉ
Ceny iba pre registrovaných
Info pre veľkoodberateľov
Kartónové balenie: 6 ks
Suché červené víno.
Primitivo Di Manduria DOC KOINÉ je víno intenzívnej fialovej farby, so starnutím inklinujúcej k jantáru, s plnou a sviežou chuťou s ovocnými tónmi, ktoré v závere nechávajú priestor pre korenisté náznaky.
Víno má veľmi pevnú štruktúru vďaka vysokému obsahu alkoholu a rovnováhe medzi jemnými tanínmi a kyslosťou. Je to vynikajúce víno k pečenému a grilovanému mäsu; ideálne k jedlám z diviny; výborne aj k vyzretým tvrdým syrom.
VINIFIKÁCIA:
Zozbierané hrozno sa pred predfermentačnou maceráciou pri 12-14°C odstopkuje, aby sa extrahovali jeho charakteristické arómy;
fermentácia a macerácia trvajú 15-20 dní pri kontrolovanej teplote 25-27 °C. Na konci tohto kroku je ukončená alkoholová a jablčno-mliečna fermentácia.
Získané víno dozrieva 24 mesiacov, z toho minimálne 9 mesiacov v drevených sudoch. 
HROZNO: Primitivo
VINICE: Puglia
KLÍMA: teplá a mierna, s bohatými zrážkami počas celého roka. V lete spôsobujú africké vetry rýchly a výrazný nárast teplôt s vysokými teplotnými výkyvmi.
ZBER HROZNA: prvých desať septembrových dní.
OBSAH ALKOHOLU: 14%
TEPLOTA PODÁVANIA: 18-12°C
Hovorí sa, že dobré víno potrebuje čas, aby odovzdalo svoje kvality, ale určite tiež potrebuje obetavosť a dôsledné úsilie. Botter sa môže spoľahnúť na tradíciu takmer sto rokov, počas ktorých sa tri generácie s veľkou vášňou oddávali tvoreniu vína a dali mu celé svoje srdce.
Spoločnosť bola založená v roku 1928 Carlom Botterom. Od toho času sa môže spoločnosť Botter pochváliť oceneniami svojich vín na medzinárodnej úrovni. Vinice Botter sú vo viacerých oblastiach Talianska (Veneto, Apúlia, Sicília), čím vytvárajú stopovú mapu talianskej vínnej kultúry.
Víno má veľmi pevnú štruktúru vďaka vysokému obsahu alkoholu a rovnováhe medzi jemnými tanínmi a kyslosťou. Je to vynikajúce víno k pečenému a grilovanému mäsu; ideálne k jedlám z diviny; výborne aj k vyzretým tvrdým syrom.
VINIFIKÁCIA:
Zozbierané hrozno sa pred predfermentačnou maceráciou pri 12-14°C odstopkuje, aby sa extrahovali jeho charakteristické arómy;
fermentácia a macerácia trvajú 15-20 dní pri kontrolovanej teplote 25-27 °C. Na konci tohto kroku je ukončená alkoholová a jablčno-mliečna fermentácia.
Získané víno dozrieva 24 mesiacov, z toho minimálne 9 mesiacov v drevených sudoch.
VINICE: Puglia
KLÍMA: teplá a mierna, s bohatými zrážkami počas celého roka. V lete spôsobujú africké vetry rýchly a výrazný nárast teplôt s vysokými teplotnými výkyvmi.
ZBER HROZNA: prvých desať septembrových dní.
OBSAH ALKOHOLU: 14%
TEPLOTA PODÁVANIA: 18-12°C
Casa Vinicola Botter
Hovorí sa, že dobré víno potrebuje čas, aby odovzdalo svoje kvality, ale určite tiež potrebuje obetavosť a dôsledné úsilie. Botter sa môže spoľahnúť na tradíciu takmer sto rokov, počas ktorých sa tri generácie s veľkou vášňou oddávali tvoreniu vína a dali mu celé svoje srdce.
Spoločnosť bola založená v roku 1928 Carlom Botterom. Od toho času sa môže spoločnosť Botter pochváliť oceneniami svojich vín na medzinárodnej úrovni. Vinice Botter sú vo viacerých oblastiach Talianska (Veneto, Apúlia, Sicília), čím vytvárajú stopovú mapu talianskej vínnej kultúry.