Múka PIZZERIA "00" 5kg CAPUTO
Ceny iba pre registrovaných
Info pre veľkoodberateľov
Kartónové balenie: 1 ks
Múka hladká, typ "00".
Múka s elastickým a odolným lepkom, ideálna na dlhé kysnutie cesta.
Elastický lepok a mäkký škrob podporujú tvorbu múčnikov s vynikajúcou hydratáciou, ľahkosťou a s dokonalým kysnutím, ktoré uspokoja potreby tých najlepších pizzarov. Ideálna múka pre klasickú neapolskú pizzu.
Zloženie: pšeničná múka typu "00".
Výživové hodnoty na 100g výrobku: energia 1502kJ / 354kcal, tuky 1g - z toho nasýtené mastné kyseliny 0.2g, sacharidy 72g - z toho cukry 1g, vláknina 3g, bielkoviny 12.5g, soľ 0.006g. 
Caputo melie pšenicu od roku 1924 s veľkorysosťou a vášňou, aby profesionálom a pekárskym znalcom ponúkli to najlepšie z kvalitnej múky vyrábanej s veľkým rešpektom k surovinám a tradíciám.
Caputo vyrába široký sortiment múk vyrobených pre profesionálov v oblasti cestovín a sladkého cesta: niekoľko druhov múk určených pre rôzne potreby. Vďaka skúsenostiam získaným počas troch generácií majstra neapolských mlynárov garantuje extrémne vysoké štandardy kvality, aby profesionálni reštaurátori a remeselníci mohli čo najlepšie prejaviť svoju kreativitu.
Hodnota produktov Caputo je oceňovaná a uznávaná po celom svete, pretože vďaka metóde Caputo si ich múky úplne zachovávajú prirodzenú autenticitu chutí.
Elastický lepok a mäkký škrob podporujú tvorbu múčnikov s vynikajúcou hydratáciou, ľahkosťou a s dokonalým kysnutím, ktoré uspokoja potreby tých najlepších pizzarov. Ideálna múka pre klasickú neapolskú pizzu.
5kg
MÚKATyp "00"
BIELKOVINY12.50%
TRVANLIVOSŤ12 mesiacov
PEČENIEW260/270
ELASTICITAP/L 0,50/0,60
BIELKOVINY12.50%
TRVANLIVOSŤ12 mesiacov
PEČENIEW260/270
ELASTICITAP/L 0,50/0,60
Zloženie: pšeničná múka typu "00".
Výživové hodnoty na 100g výrobku: energia 1502kJ / 354kcal, tuky 1g - z toho nasýtené mastné kyseliny 0.2g, sacharidy 72g - z toho cukry 1g, vláknina 3g, bielkoviny 12.5g, soľ 0.006g.
Caputo vyrába široký sortiment múk vyrobených pre profesionálov v oblasti cestovín a sladkého cesta: niekoľko druhov múk určených pre rôzne potreby. Vďaka skúsenostiam získaným počas troch generácií majstra neapolských mlynárov garantuje extrémne vysoké štandardy kvality, aby profesionálni reštaurátori a remeselníci mohli čo najlepšie prejaviť svoju kreativitu.
Hodnota produktov Caputo je oceňovaná a uznávaná po celom svete, pretože vďaka metóde Caputo si ich múky úplne zachovávajú prirodzenú autenticitu chutí.