Múka Nuvola "0" 5kg CAPUTO
Ceny iba pre registrovaných
Info pre veľkoodberateľov
Kartónové balenie: 1 ks
Hladká múka na pizzu, typ "0".
Profesionálna múka ideálna pre ľahké cestá s veľkými dutinami, veľkým objemom, veľkou mäkkosťou.
Pre vzdušné a voňavé kôrky. Pre všetky typy pizze a foccacie. Výborná múka pre priame zmesy aj prekvasenie.
Nuvola sa zrodila z výskumu a vývoja Mulino Caputo: starostlivý výber 100% prírodných surovín bez prísad a konzervačných látok, ktoré zaisťujú objem a mäkkosť cesta vďaka vysokej fermentačnej kapacite prirodzene prítomnej v zrnách.
Zloženie: pšeničná múka typ "0".
Maximálna vlhkosť 15.5%
Výživové hodnoty na 100g výrobku: energia 1502kJ / 352kcal, tuky 1g - z toho nasýtené mastné kyseliny 0.2g, sacharidy 72g - z toho cukry 1g, vláknina 3g, bielkoviny 12.5g, soľ 0.006g . 
Caputo melie pšenicu od roku 1924 s veľkorysosťou a vášňou, aby profesionálom a pekárskym znalcom ponúkli to najlepšie z kvalitnej múky vyrábanej s veľkým rešpektom k surovinám a tradíciám.
Caputo vyrába široký sortiment múk vyrobených pre profesionálov v oblasti cestovín a sladkého cesta: niekoľko druhov múk určených pre rôzne potreby. Vďaka skúsenostiam získaným počas troch generácií majstra neapolských mlynárov garantuje extrémne vysoké štandardy kvality, aby profesionálni reštaurátori a remeselníci mohli čo najlepšie prejaviť svoju kreativitu.
Hodnota produktov Caputo je oceňovaná a uznávaná po celom svete, pretože vďaka metóde Caputo si ich múky úplne zachovávajú prirodzenú autenticitu chutí.
Pre vzdušné a voňavé kôrky. Pre všetky typy pizze a foccacie. Výborná múka pre priame zmesy aj prekvasenie.
Nuvola sa zrodila z výskumu a vývoja Mulino Caputo: starostlivý výber 100% prírodných surovín bez prísad a konzervačných látok, ktoré zaisťujú objem a mäkkosť cesta vďaka vysokej fermentačnej kapacite prirodzene prítomnej v zrnách.
5kg
MÚKATyp "0"
BIELKOVINY12.50%
TRVANLIVOSŤ12 mesiacov
PEČENIEW270/290
ELASTICITAP/L 0,50/0,60
BIELKOVINY12.50%
TRVANLIVOSŤ12 mesiacov
PEČENIEW270/290
ELASTICITAP/L 0,50/0,60
Zloženie: pšeničná múka typ "0".
Maximálna vlhkosť 15.5%
Výživové hodnoty na 100g výrobku: energia 1502kJ / 352kcal, tuky 1g - z toho nasýtené mastné kyseliny 0.2g, sacharidy 72g - z toho cukry 1g, vláknina 3g, bielkoviny 12.5g, soľ 0.006g .
Caputo vyrába široký sortiment múk vyrobených pre profesionálov v oblasti cestovín a sladkého cesta: niekoľko druhov múk určených pre rôzne potreby. Vďaka skúsenostiam získaným počas troch generácií majstra neapolských mlynárov garantuje extrémne vysoké štandardy kvality, aby profesionálni reštaurátori a remeselníci mohli čo najlepšie prejaviť svoju kreativitu.
Hodnota produktov Caputo je oceňovaná a uznávaná po celom svete, pretože vďaka metóde Caputo si ich múky úplne zachovávajú prirodzenú autenticitu chutí.