Salmone Selvatic Coho 100g
Ceny iba pre registrovaných
Info pre veľkoodberateľov
Kartónové balenie: 8 ks
Údený losos divoký z Tichého oceánu.
Divoký strieborný losos je jedným z najchutnejších druhov voľne žijúcich lososov zo severného Pacifiku. Jeho jemná a sladká chuť je vhodná na údenie. Podľa udržateľných a certifikovaných metód rybolovu sa losos hlboko zmrazí priamo na palube plavidla ihneď po odchyte. Ďalšie spracovanie prebieha v závode v Morbegne, kde sa ryba podrobuje napichovaniu a soleniu vykonávanému ručne. Dym pre údenie je len zo vzácnych aromatických drevín zo severnej Európy.
Zloženie: plátky strieborného lososa (Oncorhynchus kisutsch), soľ, dym z prírodného dreva.
Zloženie: plátky strieborného lososa (Oncorhynchus kisutsch), soľ, dym z prírodného dreva.